第16章 舅舅

知道自己的侄儿是为这个酒坊很是用了心。

    来到存贮小屋，看得两边摆满了大大小小二十多个橡木桶叠放在一起，吴润良敲了敲木桶，说道：“这就是橡木桶吗？”

    “是的。”

    “我去看过市里的啤酒厂，他们都是用不锈钢装的啤酒，你用橡木桶是不是有点太浪费了？”

    李怡炫摸着橡木桶说道：“舅舅这可不一样，市里的啤酒厂是用现代化的工业机器生产的，产量大，用不锈钢比较划算，我这是自酿的手工啤酒，讲究的就是传统的手工感，用橡木桶就非常合适，舅舅你看，这酒桶是这是美国当地的白橡木制成的，是专门用来装啤酒的，相比玻璃瓶味道口感更好，而且橡木桶能保鲜，既能保持啤酒原味，还能让啤酒颜色更鲜明。

    当然，为了销售上方便，我这里也有玻璃瓶的罐装设备。只不过现在设备还在调试，正是酿造还得等过一阵子。”说完，就带着两人来到另一个房间，这是一间微型的啤酒罐装房，专门用来罐装玻璃瓶啤酒的。

    “哎呀，浪费了！”舅舅吴润良拍了下大腿，“你就用橡木罐装就行了，这玻璃酒瓶罐装线完全是多余，花冤枉钱了。”

    李怡炫心里说，这钱可不白花，没有这条罐装线，我的积压的这么多啤酒怎么卖，再说了，我在31世纪还有个啤酒销售终端呢，没瓶装啤酒怎么行？

    当然话他是不可能这样说得，于是组织了语言说道：“这套酿酒设备是从德国进口的，这套微型罐装线跟酿酒设备是一套的，对方要求，要买就买一套，否则不卖，没办法就一起买来了。”

    “国内没这套设备吗？”吴玉芬插话道。

    “这是标准的手工酿造设备，国内啤酒设备制造商不生产这个，生产的都是大型工业化的啤酒生产线，这东西只能进口。”

    “这套设备花了多少钱啊？”

    “这玩意不贵，整套设备下来包括安装，不到五万五千欧元。”李怡炫随意报了个数字。

    吴润良逛了一圈，该看得都看了，该了解都了解了，于是就告辞了，临走时他告诉李怡炫，过几天就会把营业执照给他送来。

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    设备终于全部调试好了，可以正式开酿了，而营业执照和卫生许可证也发了来，这样一来李怡炫也摇身一变成了正规军。

    上百斤的原料，长出麦芽的大麦，都是从31世纪买来的，设备启动，加原料加水，整个流程，其实并不复杂，其实在这之前，李怡炫就练习了很多遍，所以这回操作可谓的轻车熟路。

    李怡炫看了看角落里的酿酒机器人，满意的点了点头，有了这台机器人很是方便，机器的安装、调试，以后的酿造都可以叫给它来干，别看啤酒酿造工序很简单，可要酿出好的啤酒是一点都容易，特别是啤酒花的生成，就不是一件的容易的事，而且酒花也决定了啤酒的好坏，有了酿酒机器人，李怡炫会轻松不少。

    有了酿酒机器人，酒得品质虽然有了保证，但也不是包打一切的，要想酿造出好的啤酒，还是要靠酿酒者的酿酒水平，而这又跟经验成正比，以李怡炫目前的水平来说，想要酿出优等啤酒，只能说是天方夜谭。

    不过好在他有秘密武器，那就是时空门里的空间水，要酿出好酒，出了有好的原料以外，水也是必不可少的一个因素，空间水既能治好他的强直性脊柱炎，想必用来酿酒也是顶好的一项选择，就是不知道酿出来的味道怎么样？