关灯
护眼
字体:

第257章 杀猪分肉

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    俗话说“过了腊八就是年”,前进大队的风俗是腊月二十六号杀猪,腊月二十五那天,猪棚里的大肥猪吃上了猪生最后的晚餐,待宰。

    生产队分猪肉依旧是按照人头和工分的比例。

    一百三十斤以上的猪有了肥膘,猪肉和粮食不同,粮食都是差不多的,最多红薯的个头大小不同,吃还不是一样的吃,猪肉有肥肉部分,也有没多少肉的骨头,下水等,怎么分很讲究。

    如果按照名册来,前面的挑了好肉,对后面的不公平,所以前进大队用的方法是抓阄,农村有一句俗话说:“人到阄上死”,通过抓阄进行分配,纵使你一千个不愿意,只能认了。

    在小纸条上写好名字,放在一个框子里,谁也看不见,由记分员负责抽,抽到的家庭上去分肉。

    陆西橙完全是来凑热闹的,她才几个工分啊,根本分不到几两肉。

    随着几声猪的惨叫,四肢蹄子捆住的猪被按到一块长长的石头上。

    全村男女老少都被吸引了来。

    霍竞川杀猪经验丰富,被王满囤抓了壮丁。

    四个男人摁着猪,他举着一把刀,刚要把刀从猪脖子里插进去,抬头,小姑娘正目不转睛地看着这边。

    他皱眉,不轻不重地喝了声:“转过去。”

    陆西橙一愣,是在说她?

    男人就这样半弯着腰盯着她,王春才和几个男人可机灵了,齐齐往陆西橙面前一站,把那杀猪的场景遮得严严实实。

    “我想看看啊!”陆西橙小声说,猪不像兔子,没毛,她不怕。

    林圆和林舒一左一右各用一只手蒙住陆西橙的眼睛:“姑奶奶,你别看了,万一再晕了咋办!”

    她们自己倒是探着脑袋看得兴致勃勃。

    霍竞川一刀下去,猪的声息就弱了,随着刀子拔出,一股鲜红色的鲜血就涌出来,落入下面事先准备好的大桶中,眨眼功夫猪就断气了。

    两头猪一起杀,边上临时搭了一个土灶,一口大缸立在土灶旁边,里面灌满热水,另一边支起一张大木板,把猪放进热水缸里去毛,有时还要用沥青去点嘴边、耳朵边的毛,干净后抬出来放到门板上。

    陆西橙看不到情景,只听得身边的大人孩子都在欢呼:“杀猪了杀猪了?”

    怜悯心?不存在的。

    人多数只有在自己满足了欲望后才会对弱小的人和物产生怜悯,村民们看到猪,满脑子都是肉肉肉肉肉……

    孩子们吓得脸色苍白,一边害怕一边兴奋,估计眼前已经看到冒着热气的土豆炖肉,酸菜猪肉水饺了。

    “今年的猪肉油汪汪的,比去年重好几十斤吧。”

    一群六七岁的小屁孩举着手争先邀功:“那是,我们今年打了多少猪草啊!”

    打猪草是大队上孩子们的活计,这猪养这么大,确实少不了他们的功劳。

    当然,今年粮食丰收,上下来的麦麸稻壳糠皮玉米芯比往年多也是重要原因。

    最困难的那几年,这些东西可都是人的口粮,轮不上猪的,他们也不养猪,养不起。

    妇女们已经开始憧憬晚上做啥好吃的,白菜肉片、炖白肉、红烧肉、猪肉炖粉条,只要有肉咋做都好吃。

    陆西橙这个不馋肉的在边上听着都快流口水了,何况其他人呢,一个个哈喇子流了又咽,快馋死了。

    趁着林圆和林舒看杀猪走神的空档,陆西橙侧过头去,看到一个两三岁的小女娃被个妇女抱着,也被蒙着眼睛,她从手指头缝里露出一双眼睛,咯咯咯笑得开心,伸出通红的食指在脸上刮了刮:“姐姐,羞羞脸。”818小说

    陆西橙:……小孩子真不可爱,你是被迫的,我也是被迫的呀!

    分肉时,把肉按肉、头脚、下水、油几个部分按数量进行搭配,尽量做到公平公正。

    叫到陆西橙名字时,她根本不用过去,她那一小块小的口怜的肉被霍竞川拿走了,霍竞川的工分高,不过因为他的一人一户,所以分到的肉也显不出多来,和陆西橙的放在一起,也才不到两斤。

    霍竞川没要五花肉,而是选了两个猪蹄,一个猪耳朵,王满囤做主给了他一盆猪血。

    这些东西现在大家都不爱要的,都想着要肥肉,因为肥肉可以炼油。

    他们分到的肉是要带回去先再锅里煎一煎,煸炒出油盛入油罐里,留着来年吃。

    而像猪耳朵、下水... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”