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第131章 香成这样,谁忍得住啊!狗都忍不住!

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    酒糟鱼,熏鱼卖的不错,但在现炸的炸小鱼面前还是有点逊色的。

    之前的炸鸡,老食客们都还没吃够。

    现在炸鸡没得吃,吃炸鱼也可以啊!

    炸鱼所用到的小鱼,一部分是野生钓的,还有一部分是林周在菜市场买的,大小没有完全一致,有大的小的。

    价格上不好定,就直接称,最方便。

    炸到金黄酥脆的小鱼全倒在铁盆里,大小各异,炸鱼的香味很浓郁。

    炸鱼的做法跟炸鸡有类似的地方。

    都是先腌制,在炸之前裹上薄透的面糊丢进油锅里炸。

    只是这面糊要比之前炸鸡的面糊还要稀一点,也就起到一个锁住鱼肉水分鲜味的作用。

    “老板,给我称点炸鱼。”

    刚出锅的炸小鱼香味已经盖过酒糟鱼跟熏鱼的香味了。

    陷入选择的客人,毫不犹豫选择了炸小鱼。

    轮到老食客们的时候,大家都幽怨的看着林周。

    “林老板,你是真能跑啊,我们找了四天才找到,这鱼真的不能多卖点给我吗?”

    食客一个大男人,做出这副幽怨小媳妇的样子实在让人难以直视。

    林周戴着口罩倒是没露出无语的表情。

    但此刻的无语虽然看不见,但也透过眼神流露了出来。

    老食客虽然感觉到尴尬,但还是故作羞涩的撒娇着。

    万一林老板看不过去,多卖他些鱼,打发他,就很值得了。

    林周:......

    “前面的食客买的多,你问问后面的人不限量行不行。”

    被食客们缠怕了的林周已经找到了最佳解决方案。

    那就是转移矛盾。

    鱼就这么多。

    要是不限量,你给包圆了,后面还排队的食客那,他交不了差,所以,就让食客们自己商量。

    反正他卖谁都是卖,只要大家都乐意,他是无所谓的。

    老食客一听这话就苦下了脸。

    这还用问?

    他要是不怕被群殴还有可能。

    林老板学坏了啊!

    “那就每样各来一斤吧。”

    老食客根据限购的最高标准来选购。

    熏鱼跟酒糟鱼都能打包,看着就知道是冷菜。

    热乎乎刚出锅的油炸小鱼就肯定得现买现吃了!

    老食客们买好了鱼,也不着急走,就站在一边直接开吃。

    香喷喷的小炸鱼,滚烫的口感,冒着热气,一口咬下去能清楚的听到炸物酥脆的咔嚓声,十分动听。

    然后里头的鱼肉竟然比外壳还要烫。

    一个没注意的老食客立马被烫的跳脚。

    林周看到后无奈的叮嘱道:“刚出锅的,兄弟你慢点吃啊。”

    “嘶~林老板,你是对你的厨艺一无所知啊,香成这样,谁忍得住啊!狗都忍不住!”

    林周听着下意识的低头看到旁边一直有人喂的大宝。

    这些食客还真挺喜欢大宝的,每个买了鱼的都会投喂摊位前蹲着的大宝。

    大宝从过来到现在,也吃了不少小炸鱼了。

    “狗狗吃这些没问题吗?”

    林周没养过狗,但看着大宝连炸鱼都吃,还是有些担心的。
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